Matcha «Ming-Yomi» — мягкий насыщенный вкус чая с умеренной сладостью. Не содержит сахара.
Матча характеризуется своим пухлым ароматом и мягким умами. Рекомендуется для тех кто впервые хочет попробовать чай Матча.
Из-за влияния статического электричества могут образоваться небольшие комочки, используйте чайное ситечко для их устранения.
Измельченная из чайных листьев, выращенных в тени, матчя богата теанином — аминокислотой, ответственной за вкус (умами) матча (умами- переводится как «пикантная вкуснятина» и также известен как пятый вкус). Как правило, чем выше сорт, тем богаче вкус умами.
Чай матча это кладезь витаминов и минералов, в нем содержаться: белки, йод, витамин А (ретинол), витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В6 (пиридоксин), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Е (токоферол), витамин Р (рутин), кальций и др.
Целебные свойства чая матчя:
✓ Проявление антиоксидантных качеств. Действие от употребления матчи превосходит действие лидеров в этом вопросе: чеснока, капусты, чернослива и так далее.
✓ Повышение защитных свойств иммунной системы организма. Рассматриваемый напиток — естественный антибиотик. Его употребление позволяет повысить сопротивляемость перед различными заболеваниями.
✓ Активизация функционирования головного мозга. Свойство проявляется в качественном восприятии новой информации, в повышенной внимательности, собранности. Эта особенность определяет целесообразность употребления такого
чая в периоды повышенной умственной активности.
✓ Помощь в борьбе с похмельем. Нормализация эмоционального состояния, оказание успокаивающего воздействия.
✓ Ускорение процесса похудения. Употребление напитка безвредно для организма стимулирует сжигание жировых клеток. Его калорийность является почти нулевой.
✓ Торможение возрастного увядания кожи. Свойство заключается в усилении защитных свойств кожных покровов, в сглаживании негативного воздействия ультрафиолетовых лучей и прочих вредных факторов.
✓ Профилактика заболеваний сердца и сосудов. Статистические данные указывают на то, что большее значение такое качество имеет для мужской половины общества. Регулярное употребление матчи снижает вероятность этих недугов на 11 процентов.
✓ Выравнивание уровня холестерина.
✓ Препятствие развитию варикоза.
✓ Повышение работоспособности и активности. Эффект от употребления длится на протяжение четверти суток. Не сопровождается повышением давления и возбудимости. Свойство обеспечивается составным компонентом L-тианином.
✓ Противостояние развитию кариеса.
✓ Выравнивание артериального давления.
✓ Профилактика почечнокаменной болезни. Употребление напитка способствует естественному очищению организма. Из него выводятся токсины и тяжелые металлы. Результат свойства — органы, выступающие в качестве «фильтров», меньше страдают от плохих отложений.
✓ Снижение вероятности развития раковых клеток.
Размер порции:
— Усуча (легкий вкус): 2 г (1 ч. л.)
— Коича (крепкий вкус): 4 г (2 ч. л.)
При приготовлении матча, его не заваривают, как обычный чай, удаляя в конце листья, а взбивают с водой — и выпивают получившуюся смесь воды и листьев, — концентрат полезных веществ. Матча полезнее кофе — это мощный антиоксидант. Матча с молоком (на кокосовом, миндальном, соевом и овсяном молоке) вполне может заменить привычный кофе. Текстура матча довольно плотная, почти как у кофе, матча тонизирует, но мягче.
Страна производства: Япония.
Отзывы
Отзывов пока нет.